• Главная
• Соєвий / молочний білок харчових добавок пов'язано з більш низьким кров'яним тиском

Соєвий / молочний білок харчових добавок пов'язано з більш низьким кров'яним тиском

Результати дослідження дозволяють припустити, що частково замінюючи рафінованих вуглеводів з їжею або напоями з високим вмістом білка сої або молоко може допомогти запобігти і лікувати підвищений артеріальний тиск, сказав Цзян Він, доктор медичних наук, доктор філософії, провідний дослідник дослідження.

Рандомізованих контрольованих клінічних випробувань є першим документом, молочний білок знижує кров'яний тиск для людей з попередньої стадії гіпертонії і-1 високий кров'яний тиск.

Учасники дослідження, які брали додатки молочний білок був 2,3 міліметрів ртутного стовпа (мм рт.ст.) зниження систолічного артеріального тиску, в порівнянні з коли вони взяли вишуканим доповненням вуглеводів.

Учасники, які прийняли доповнення соєвого білка було 2,0 мм рт.ст. нижче систолічного артеріального тиску в порівнянні з вишуканим доповненням вуглеводів.

Систолічний артеріальний тиск верхнє число в читання кров'яного тиску і датчики тиску, коли контракти серце. Рафінований добавки вуглеводів не були пов'язані зі зміною систолічного артеріального тиску.

352 дорослих у дослідженні, були в групі підвищеного ризику високого кров'яного тиску або мали легкі випадки захворювання.

Попередні дослідження показали, що дієта, багата нежирні молочні продукти, знижує кров'яний тиск. Майже 75 мільйонів американців мають високий кров'яний тиск, "тихим вбивцею", які можуть викликати інфаркт, серцева недостатність, інсульт, ураження нирок та інших потенційно фатальні події.

"Деякі попередні дослідження спостережень вуглеводів непослідовно припустили, що дієта з високим вмістом вуглеводів може допомогти знизити кров'яний тиск", сказав він, епідеміолог з Університету Тьюлейн школи громадської охорони здоров'я і тропічної медицини в Новому Орлеані, штат Луїзіана "На відміну від наших клінічних випробувань прямо порівнює соєвого білка з молочного білка на артеріальний тиск, і показує, що вони обидва нижчий кров'яний тиск краще, ніж вуглеводи. "

Учасники були у віці 22 років і старше, з систолічним АТ від 120 до 159 мм рт.ст. і діастолічного артеріального тиску від 80 до 95 мм рт. Кожен з них був рандомізовані взяти 40 грамів соєвого білка, молочного білка або вуглеводів вишуканим доповненням кожен день, протягом восьми тижнів кожен. Добавки використовувалися, були сформульовані таким чином, що дозволило дослідникам порівняти ефекти соєвого білка, молочний білок, і вишуканий складний вуглевод на артеріальний тиск, не змінюючи натрію, калію і кальцію.

Кожен з восьми тижнів фази пішов тритижневий період вимивання, коли учасники дослідження не приймати добавки. Вони взяли три добавки, ідентичні добавки порошку, розчиненого в рідині.

Артеріального тиску були взяті три рази на кожному з двох клінічних відвідувань до і двох клінічних відвідувань після кожної з восьми тижнів фази, що призводить чисте зміна кров'яного тиску для кожного додатки період. Результати дослідження не показали зниження діастолічного артеріального тиску.

"Систолічного артеріального тиску відмінностей ми виявили, це мало для людини, але вони грають важливу роль на популяційному рівні", сказав він.

Грунтуючись на попередніх дослідженнях, 2 мм рт.ст. зниження систолічного артеріального тиску може призвести до 6 відсотків менше інсульту смертей, пов'язаних з, 4 відсотка нижче рівня смертності хвороби серця і 3-відсоткове скорочення загальної смертності серед американців.

Довгострокові дослідження необхідно буде представити конкретні рекомендації для дієтичних змін, сказав він.

Співавторами є: Маріон Р. Wofford, MD; Крісті Рейнольдс, доктор філософії, магістр суспільної охорони здоров'я; Цзин Чен, доктор медицини, магістр; Chung-Shiuan Чен, MS; Leann Майерс, доктор філософії, Дебора Л. Малої Pharm.D;. Патрісія Дж. Елмер, к.т.н.; Daniel W. Jones, MD, і Павла К. Whelton, доктор медицини, магістр Індивідуальні розкриття автором над рукописом.

Національний інститут серця, легенів і крові інститут фінансував дослідження.